В Україні яблука більше не будуть дешевим та доступним фруктом для пересічних споживачів. Навіть попри менший неврожай у цьому сезоні, на ціни дедалі більше впливає експортна складова.
Про це в інтерв’ю для SEEDS розповів президент Української Плодоовочевої Асоціації Тарас Баштанник.
За його словами, цього року яблука коштуватимуть орієнтовно 30–40 грн за кілограм. Це значно менше, ніж пікові ціни у 70–100 грн, але водночас дешевих фруктів по 5 грн, як колись, на ринку вже не буде.
«Ринок обмежує ситуативних гравців, залишаються лише професійні й експортно-орієнтовані виробники. Це дозволяє тримати баланс та уникати перевиробництва. Якщо експортна ціна становить 40 грн, то й внутрішня не може бути вдвічі нижчою», – пояснив Баштанник.
Він зазначив, що завдяки грантовим програмам площі яблуневих садів в Україні продовжують зростати. Лише за останні три роки було висаджено близько 1800 гектарів нових садів, переважно у центральних і західних регіонах.
Крім того, продовжується розвиток тепличного господарства. За словами Баштанника, державна грантова програма підтримки закритого ґрунту дозволила українським фермерам розпочати інвестиції у сучасні технології, які зменшують погодні ризики, підвищують якість і врожайність, а також розтягують сезон збору.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Євроколія в дії: стартували поїзди з Ужгорода до Братислави, Будапешта та Відня
